Ganadería

Balance Forrajero

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Dando de comer a la hacienda.

Solo el balance forrajero realizado en el momento adecuado puede brindar información clave para tomar decisiones de gran importancia para un establecimiento ganadero.
La estimación de la oferta y demanda forrajeras son un aspecto clave tanto de la economía y de la ecología de un establecimiento ganadero. No podemos cerrar las cuentas del mismo si no sabemos cuantos animales podemos hacer pastorear en un potrero o en el establecimiento. Por otra parte, el sobrepastoreo genera un impacto ecológico muy importante.

Cuarta entrega

Por: Ing. Agr. Carlos Kunst PhD.
Consultor Agropecuario.
Director Consultora El Garabato.

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Revista Campo para Todos N° 182 Mayo 2023

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TITULOS DE TAPA EDICION N° 182 DE MAYO. – Todo el mundial Brangus. – Balance Forrajero – ¿El Trigo les dará revancha a los productores Santiagueños? – Los cultivos estivales se encuentran finalizando sus ciclos.

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Dando de comer a la hacienda: Cadena de pastoreo y planificación

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En artículos anteriores hemos compartido información sobre la importancia de la alimentación en la ganadería y que es un buen forraje. Hoy hablaremos de como planificar la comida de la hacienda a lo largo del año. Una ‘cadena de pastoreo’ es la secuencia de alimentación que va a tener a su disposición el rodeo de un establecimiento. Se le llama también ‘planificación forrajera’ o ‘presupuestación forrajera’.

Por: Ing. Agr. Carlos Kunst PhD.
Consultor Agropecuario.
Director Consultora El Garabato.

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Revista Campo para Todos N° 181 – Abril 2023

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TÍTULOS DE TAPA DE LA EDICIÓN 181 – ABRIL DE 2023

Se estiman 40 mil ha perdidas de cultivos de verano en Santiago del Estero. – Los cultivos han sufrido mucho en Pampa de los Guanacos. – En Santiago del Estero muchos cultivos se van a cosechar teniendo márgenes negativos. – Cadena de pastoreo y planificación. Dando de comer a la hacienda. – La primera variedad de algodón con fibras extra largas da sus frutos.

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¿Qué es un buen forraje en Santiago del Estero?

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En un artículo publicado anteriormente en esta revista, comentamos que para que la ganadería vacuna impacte en el desarrollo de la provincia hay que aumentar la oferta de forraje. Pero: ¿Qué es forraje? ¿Qué es un buen forraje para Santiago del Estero?

Por: Ing. Agr. Carlos Kunst PhD. Consultora El Garabato

Un paso nativo «mediano»: Aristida mendocina, en descanso. Obsérvese las hojas enruladas.

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Revista Campo para Todos N° 180

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Edición Especial EXPOAGRO 2023. La lupa del NOA en uno de los eventos mas importantes del país. Las novedades de 23 empresas e instituciones más destacadas que participaron. ♦ ¿Qué es un buen forraje en Santiago del Estero? – ♦ El Algodón es el cultivo más afectado por la sequía.

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La ganadería santiagueña: pasado, presente y futuro

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¿Podrá transformarse la ganadería santiagueña en el motor del desarrollo provincial?

Por: Ing. Agr. Carlos Kunst PhD

Se posee información sobre la existencia de vacunos de origen europeo desde el siglo XVI para Santiago del Estero. A fines del siglo XIX, Gancedo (1885), en su ‘Memoria descriptiva sobre la Provincia se Santiago del Estero’ comenta: ‘Nuestros sencillos sistemas de crianza son siempre los primitivos, los que se reducen a soltar las vacas en el campo, que allí aumentarán’. ¿Es posible todavía hoy aplicar ese enfoque productivo?

Al iniciar esta serie de artículos en ‘Campo para todos’ sobre la ganadería santiagueña es bueno revisar algunos conceptos técnicos del pasado y presente y analizar su aplicación para el futuro.

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