{"id":2021,"date":"2022-08-12T14:50:39","date_gmt":"2022-08-12T14:50:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.campoparatodos.com.ar\/?p=2021"},"modified":"2022-08-12T14:50:47","modified_gmt":"2022-08-12T14:50:47","slug":"cabana-la-aguada-de-almara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/test.cookdigital.net\/campoparatodos\/2022\/08\/12\/cabana-la-aguada-de-almara\/","title":{"rendered":"Caba\u00f1a La Aguada de Almara"},"content":{"rendered":"<p>El Brangus de Las Salinas, r\u00fasticos y adaptados para el NOA<\/p>\n<p>Para conocer como es la producci\u00f3n ganadera en una de las zonas m\u00e1s duras del pa\u00eds entrevistamos al Ing. Agr. Ignacio Olocco, responsable del \u00e1rea ganadera y de la caba\u00f1a de La Aguada de Almara.<br \/>\nLa Caba\u00f1a es una de las integrantes de lo que ser\u00e1 el Primer Remate Alta Gen\u00e9tica Cordobesa que se realizar\u00e1 el domingo 14 de agosto a las 15 Hs. con transmisi\u00f3n de Canal Rural desde el predio de la Sociedad Rural de Jes\u00fas Mar\u00eda, C\u00f3rdoba. La firma consignataria ser\u00e1 Ivan L. O&#8217;Farrel.<\/p>\n<figure id=\"attachment_2023\" aria-describedby=\"caption-attachment-2023\" style=\"width: 1014px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img data-attachment-id=\"2023\" data-permalink=\"https:\/\/test.cookdigital.net\/campoparatodos\/2022\/08\/12\/cabana-la-aguada-de-almara\/whatsapp-image-2022-07-02-at-8-06-22-pm-7_perfectlyclear\/#main\" data-orig-file=\"https:\/\/i2.wp.com\/test.cookdigital.net\/campoparatodos\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/WhatsApp-Image-2022-07-02-at-8.06.22-PM-7_PerfectlyClear.jpg?fit=1024%2C682&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"1024,682\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"WhatsApp Image 2022-07-02 at 8.06.22 PM (7)_PerfectlyClear\" data-image-description=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i2.wp.com\/test.cookdigital.net\/campoparatodos\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/WhatsApp-Image-2022-07-02-at-8.06.22-PM-7_PerfectlyClear.jpg?fit=300%2C200&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i2.wp.com\/test.cookdigital.net\/campoparatodos\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/WhatsApp-Image-2022-07-02-at-8.06.22-PM-7_PerfectlyClear.jpg?fit=1024%2C682&amp;ssl=1\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-2023\" src=\"https:\/\/i2.wp.com\/www.campoparatodos.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/WhatsApp-Image-2022-07-02-at-8.06.22-PM-7_PerfectlyClear.jpg?resize=1024%2C682&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"682\" srcset=\"https:\/\/i2.wp.com\/test.cookdigital.net\/campoparatodos\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/WhatsApp-Image-2022-07-02-at-8.06.22-PM-7_PerfectlyClear.jpg?w=1024&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i2.wp.com\/test.cookdigital.net\/campoparatodos\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/WhatsApp-Image-2022-07-02-at-8.06.22-PM-7_PerfectlyClear.jpg?resize=300%2C200&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i2.wp.com\/test.cookdigital.net\/campoparatodos\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/WhatsApp-Image-2022-07-02-at-8.06.22-PM-7_PerfectlyClear.jpg?resize=768%2C512&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i2.wp.com\/test.cookdigital.net\/campoparatodos\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/WhatsApp-Image-2022-07-02-at-8.06.22-PM-7_PerfectlyClear.jpg?resize=272%2C182&amp;ssl=1 272w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" data-recalc-dims=\"1\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-2023\" class=\"wp-caption-text\">Ignacio Olocco<\/figcaption><\/figure>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>\u201cEste establecimiento funciona desde el 2008. Fue evolucionando en la mejora del rodeo de cr\u00eda. A partir del 2012 comenzamos a hacer nuestros propios toros, luego con el tiempo comenzamos a venderlos a nuestros vecinos y amigos. En el 2016 nos inscribimos como caba\u00f1a en la Asociaci\u00f3n Brangus.<br \/>\nEn \u00e9ste establecimiento trabajamos solo con la raza Brangus, nuestras madres fueron seleccionadas del rodeo de cr\u00eda y se sumaron&nbsp; vientres y toros adquiridos en distintas caba\u00f1as, como El Porvenir, Quilpo Norte, Pozo de la Carreta y Las Lilas entre otras.<\/p>\n<p><img data-attachment-id=\"2022\" data-permalink=\"https:\/\/test.cookdigital.net\/campoparatodos\/2022\/08\/12\/cabana-la-aguada-de-almara\/whatsapp-image-2022-07-02-at-8-06-22-pm-3_perfectlyclear\/#main\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/test.cookdigital.net\/campoparatodos\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/WhatsApp-Image-2022-07-02-at-8.06.22-PM-3_PerfectlyClear.jpg?fit=1024%2C768&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"1024,768\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"WhatsApp Image 2022-07-02 at 8.06.22 PM (3)_PerfectlyClear\" data-image-description=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/test.cookdigital.net\/campoparatodos\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/WhatsApp-Image-2022-07-02-at-8.06.22-PM-3_PerfectlyClear.jpg?fit=300%2C225&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/test.cookdigital.net\/campoparatodos\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/WhatsApp-Image-2022-07-02-at-8.06.22-PM-3_PerfectlyClear.jpg?fit=1024%2C768&amp;ssl=1\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2022\" src=\"https:\/\/i2.wp.com\/www.campoparatodos.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/WhatsApp-Image-2022-07-02-at-8.06.22-PM-3_PerfectlyClear.jpg?resize=1024%2C768&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"768\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/test.cookdigital.net\/campoparatodos\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/WhatsApp-Image-2022-07-02-at-8.06.22-PM-3_PerfectlyClear.jpg?w=1024&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/test.cookdigital.net\/campoparatodos\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/WhatsApp-Image-2022-07-02-at-8.06.22-PM-3_PerfectlyClear.jpg?resize=300%2C225&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/test.cookdigital.net\/campoparatodos\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/WhatsApp-Image-2022-07-02-at-8.06.22-PM-3_PerfectlyClear.jpg?resize=768%2C576&amp;ssl=1 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" data-recalc-dims=\"1\" \/><br \/>\n<strong>Estamos en San Jos\u00e9 de las Salinas, al norte de C\u00f3rdoba, en el v\u00e9rtice que une las salinas de Catamarca con las de Santiago del Estero.<\/strong> Tenemos diez mil hect\u00e1reas con sierras de pasturas naturales, llanos con pendientes, lotes con sistemas selectivos, pasturas naturales y Buffel grass como principales recursos forrajeros. Grandes lotes de pastoreo con poca distribuci\u00f3n de aguadas, lo que hace que los animales tengan que caminar largas distancias. Por estos motivos tenemos un biotipo bien adaptado a esta zona, buscamos que sean de tama\u00f1o moderado a chico. La vaca en condici\u00f3n corporal seis (gordura de carnicer\u00eda), es una vaca que est\u00e1 rondando los 500 kg. lo que hace que sea un animal de bajo mantenimiento, apta para caminar y desenvolverse en un establecimiento que es muy duro.<\/p>\n<p><img data-attachment-id=\"2024\" data-permalink=\"https:\/\/test.cookdigital.net\/campoparatodos\/2022\/08\/12\/cabana-la-aguada-de-almara\/whatsapp-image-2022-07-02-at-8-06-22-pm_perfectlyclear\/#main\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/test.cookdigital.net\/campoparatodos\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/WhatsApp-Image-2022-07-02-at-8.06.22-PM_PerfectlyClear.jpg?fit=1024%2C768&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"1024,768\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"WhatsApp Image 2022-07-02 at 8.06.22 PM_PerfectlyClear\" data-image-description=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/test.cookdigital.net\/campoparatodos\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/WhatsApp-Image-2022-07-02-at-8.06.22-PM_PerfectlyClear.jpg?fit=300%2C225&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/test.cookdigital.net\/campoparatodos\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/WhatsApp-Image-2022-07-02-at-8.06.22-PM_PerfectlyClear.jpg?fit=1024%2C768&amp;ssl=1\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2024\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.campoparatodos.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/WhatsApp-Image-2022-07-02-at-8.06.22-PM_PerfectlyClear.jpg?resize=1024%2C768&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"768\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/test.cookdigital.net\/campoparatodos\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/WhatsApp-Image-2022-07-02-at-8.06.22-PM_PerfectlyClear.jpg?w=1024&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/test.cookdigital.net\/campoparatodos\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/WhatsApp-Image-2022-07-02-at-8.06.22-PM_PerfectlyClear.jpg?resize=300%2C225&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/test.cookdigital.net\/campoparatodos\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/WhatsApp-Image-2022-07-02-at-8.06.22-PM_PerfectlyClear.jpg?resize=768%2C576&amp;ssl=1 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" data-recalc-dims=\"1\" \/><br \/>\nLas precipitaciones son de 450 mm anuales, esto hace que la disponibilidad forrajera sea de mediana a baja calidad, muy dispar en los a\u00f1os y por lo tanto el manejo es muy complicado. En los a\u00f1os con buenas precipitaciones, los terneros quedan en el campo por dos a\u00f1os para recr\u00eda y hacemos novillos pesados, de alrededor de 450 kg.<br \/>\nNuestro rodeo plantel tiene unos 500 vientres, de los cuales unos 300 se inseminan y el resto se pre\u00f1a del repaso de los toros. El rodeo general recibe toros producidos del plantel. Tambi\u00e9n hacemos transferencia embrionaria sobre vaca general en este y en otros establecimientos de la empresa.<br \/>\nLas vacas plantel solo reciben una suplementaci\u00f3n vitam\u00ednico-mineral con sales durante el invierno. En la recr\u00eda de toros, \u00e9stos reciben suplementaci\u00f3n en\u00e9rgico proteica, con macro y micro minerales hasta sus 3 a\u00f1os donde ser\u00e1n vendidos o utilizados en el rodeo.<\/p>\n<p><img data-attachment-id=\"2026\" data-permalink=\"https:\/\/test.cookdigital.net\/campoparatodos\/2022\/08\/12\/cabana-la-aguada-de-almara\/whatsapp-image-2022-07-02-at-8-06-23-pm_perfectlyclear\/#main\" data-orig-file=\"https:\/\/i1.wp.com\/test.cookdigital.net\/campoparatodos\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/WhatsApp-Image-2022-07-02-at-8.06.23-PM_PerfectlyClear.jpg?fit=1024%2C682&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"1024,682\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"WhatsApp Image 2022-07-02 at 8.06.23 PM_PerfectlyClear\" data-image-description=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i1.wp.com\/test.cookdigital.net\/campoparatodos\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/WhatsApp-Image-2022-07-02-at-8.06.23-PM_PerfectlyClear.jpg?fit=300%2C200&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i1.wp.com\/test.cookdigital.net\/campoparatodos\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/WhatsApp-Image-2022-07-02-at-8.06.23-PM_PerfectlyClear.jpg?fit=1024%2C682&amp;ssl=1\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2026\" src=\"https:\/\/i2.wp.com\/www.campoparatodos.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/WhatsApp-Image-2022-07-02-at-8.06.23-PM_PerfectlyClear.jpg?resize=1024%2C682&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"682\" srcset=\"https:\/\/i1.wp.com\/test.cookdigital.net\/campoparatodos\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/WhatsApp-Image-2022-07-02-at-8.06.23-PM_PerfectlyClear.jpg?w=1024&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i1.wp.com\/test.cookdigital.net\/campoparatodos\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/WhatsApp-Image-2022-07-02-at-8.06.23-PM_PerfectlyClear.jpg?resize=300%2C200&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i1.wp.com\/test.cookdigital.net\/campoparatodos\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/WhatsApp-Image-2022-07-02-at-8.06.23-PM_PerfectlyClear.jpg?resize=768%2C512&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i1.wp.com\/test.cookdigital.net\/campoparatodos\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/WhatsApp-Image-2022-07-02-at-8.06.23-PM_PerfectlyClear.jpg?resize=272%2C182&amp;ssl=1 272w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" data-recalc-dims=\"1\" \/><br \/>\nNuestro manejo sanitario es tradicional. Al destete aplicamos el complejo Clostridial y respiratorio. El vientre recibe su vacuna reproductiva pre servicio y una vez pre\u00f1adas. Tambi\u00e9n la vacuna neonatal, que aplicamos previa a los nacimientos. Los toros son inmunizados para estar aptos si su destino es en zona de garrapatas.<br \/>\nLas ventas en \u00e9stos \u00faltimos a\u00f1os se centraron en los toros m\u00e1s importantes, a productores y amigos. Este a\u00f1o, por primera vez vamos a hacerlo en nuestro remate conjunto.<br \/>\nParticipamos poco en exposiciones, ya que no es el objetivo principal de la caba\u00f1a. Sin embargo las veces que participamos de la Expo de&nbsp; Jes\u00fas Mar\u00eda, nos fue muy bien.\u201d<\/p>\n<p><strong>El remate<\/strong><br \/>\nPara finalizar, Ignacio nos cuenta sobre el remate, \u201cLas tres caba\u00f1as participantes coincidimos en los conceptos profesionales del manejo que hacemos en nuestros rodeos. Tenemos la expectativa de poder ofrecer nuestros animales a un mercado m\u00e1s amplio, que est\u00e1n interesados en adquirir nuestros biotipos, bien r\u00fasticos y adaptados, distintos a lo que hay en el mercado. Tenemos la intenci\u00f3n de continuar todos los a\u00f1os con este remate,\u201d finaliz\u00f3.<\/p>\n<p><img data-attachment-id=\"2012\" data-permalink=\"https:\/\/test.cookdigital.net\/campoparatodos\/2022\/08\/05\/cabana-don-pancho\/la-aguada\/#main\" data-orig-file=\"https:\/\/i2.wp.com\/test.cookdigital.net\/campoparatodos\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/La-Aguada-scaled.jpg?fit=1920%2C2560&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"1920,2560\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"La Aguada\" data-image-description=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i2.wp.com\/test.cookdigital.net\/campoparatodos\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/La-Aguada-scaled.jpg?fit=225%2C300&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i2.wp.com\/test.cookdigital.net\/campoparatodos\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/La-Aguada-scaled.jpg?fit=768%2C1024&amp;ssl=1\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-large wp-image-2012\" src=\"https:\/\/i2.wp.com\/www.campoparatodos.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/La-Aguada-768x1024.jpg?resize=768%2C1024&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"768\" height=\"1024\" srcset=\"https:\/\/i2.wp.com\/test.cookdigital.net\/campoparatodos\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/La-Aguada-scaled.jpg?resize=768%2C1024&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i2.wp.com\/test.cookdigital.net\/campoparatodos\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/La-Aguada-scaled.jpg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w, https:\/\/i2.wp.com\/test.cookdigital.net\/campoparatodos\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/La-Aguada-scaled.jpg?resize=1152%2C1536&amp;ssl=1 1152w, https:\/\/i2.wp.com\/test.cookdigital.net\/campoparatodos\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/La-Aguada-scaled.jpg?resize=1536%2C2048&amp;ssl=1 1536w, https:\/\/i2.wp.com\/test.cookdigital.net\/campoparatodos\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/La-Aguada-scaled.jpg?w=1920&amp;ssl=1 1920w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/p>\n<p>Publicado en Revista Campo para Todos N\u00b0 172<\/p>\n<p>Autor: Carlos F. Hamann<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Brangus de Las Salinas, r\u00fasticos y adaptados para el NOA Para conocer como es la producci\u00f3n ganadera en una de las zonas m\u00e1s duras del pa\u00eds entrevistamos al Ing. Agr. Ignacio Olocco, responsable del \u00e1rea ganadera y de la caba\u00f1a de La Aguada de Almara. 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