{"id":1080,"date":"2020-11-03T23:35:50","date_gmt":"2020-11-03T23:35:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.campoparatodos.com.ar\/?p=1080"},"modified":"2020-11-03T23:35:50","modified_gmt":"2020-11-03T23:35:50","slug":"algodon-campana-2019-20","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/test.cookdigital.net\/campoparatodos\/2020\/11\/03\/algodon-campana-2019-20\/","title":{"rendered":"Algod\u00f3n Campa\u00f1a 2019\/20"},"content":{"rendered":"

Gastos de Producci\u00f3n, Margen Bruto y Rendimientos de Indiferencia para diferentes sistemas productivos del cultivo en Santiago del Estero<\/span><\/h2>\n

Por: Ing Agr. (MSc.) Mario Hugo Mondino – INTA EEA SE<\/p>\n

En este informe realizado en el mes de junio de 2020 luego de terminada la recolecci\u00f3n del algod\u00f3n, se determinaron gastos de producci\u00f3n, discriminados como gastos directos fijos (labores e insumos) y gastos directos variables (gastos de cosecha y gastos de comercializaci\u00f3n) como as\u00ed tambi\u00e9n el c\u00e1lculo del Margen Bruto (MB) y el rendimiento de indiferencia (RI) para dos sistemas productivos algodoneros predominantes en Santiago del Estero durante la campa\u00f1a 2019\/20.<\/em><\/strong><\/p>\n

Se compar\u00f3 el sistema predominante en las \u00e1reas bajo riego, la siembra convencional, con el sistema predominante en las \u00e1reas de secano, la siembra directa. Con respecto a los planteos t\u00e9cnicos seleccionados para cada \u00e1rea (riego y secano) los mismos son los m\u00e1s frecuentes para cada regi\u00f3n de influencia y tuvieron como punto en com\u00fan, el distanciamiento entre surcos de 0,76 m y el empleo del cultivar Nuopal BR.<\/em><\/strong><\/p>\n

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Figura N\u00ba2: Cosechadora picker con jaula de almacenamiento a granel<\/figcaption><\/figure>\n


\nGastos de producci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

Para calcular el costo de cada sistema productivo, los precios de las labores de presiembra, siembra, aplicaciones varias, cosecha, destrucci\u00f3n de rastrojo y flete corresponden a valores de contratistas locales (en caso de emplear maquinaria propia, los valores son menores), mientras que los costos de los insumos corresponden al precio promedio de los comercios zonales en cada una de las \u00e1reas consideradas. Todos los precios tanto de insumos como de labores son en pesos m\u00e1s IVA al contado y pueden sufrir variaciones estacionales, fundamentalmente por la variaci\u00f3n del valor en pesos del d\u00f3lar Banco Naci\u00f3n tipo vendedor al momento de la erogaci\u00f3n ya que, en la realidad, tanto los precios de labores como de los insumos, se cotizan en d\u00f3lares.<\/p>\n

Debido a que los gastos se realizan en diferentes momentos del ciclo, se tom\u00f3 como valor de referencia la relaci\u00f3n d\u00f3lar: peso igual a 1U$D=63,39$AR estimada como promedio de cotizaciones diarias de los meses de Septiembre de 2019 a Junio del 2020 (al 31 de julio de 2020 es de 1U$D=76,25$AR). En el valor del d\u00f3lar no se consideran los recargos \u201csolidarios\u201d del impuesto PAIS (+30%).<\/p>\n

Con respecto al planteo t\u00e9cnico seleccionado para calcular los costos es importante acotar que pueden darse situaciones m\u00e1s complejas en cuanto a la problem\u00e1tica de malezas tolerantes y\/o resistentes, algunas plagas insectiles como el picudo del algodonero (Anthonomus grandis) o chinches (Horcia nobilenus), como as\u00ed tambi\u00e9n con la presencia de enfermedades como ramularia (Ramularia areola) o alternaria (Alternaria macrospora), que obligan a realizar controles adicionales y elevan los costos de producci\u00f3n del algod\u00f3n para cada campo en particular.<\/p>\n

Los costos directos fijos son aquellos gastos necesarios para realizar el cultivo pero que no est\u00e1n relacionados con el rendimiento obtenido, o sea con los mismos costos se pueden obtener diferentes rendimientos (Tabla N\u00ba1).<\/p>\n

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Tabla N\u00ba 1: Gastos\/Costos Directos Fijos (CDF) del cultivo de algod\u00f3n a 0,76 m en diferentes sistemas productivos de Santiago del Estero \u2013 Campa\u00f1a 2019\/20<\/figcaption><\/figure>\n

Analizando la distribuci\u00f3n porcentual de los gastos directos fijos (Figura N\u00ba 1) para el sistema productivo convencional bajo riego, los tres principales gastos se relacionan con los incurridos en la presiembra (19,97%), seguido del control de insectos (18,33%) y de los gastos de siembra (16,40%); mientras que para el sistema productivo conservacionista en secano, el principal costo est\u00e1 representado por el control de insectos (20,27%) seguido de los gastos incurridos en la siembra (19,40%) y los gastos de presiembra (14,20%).<\/p>\n

En ambos sistemas productivos, se asume que la recolecci\u00f3n del algod\u00f3n se realiza con cosechadoras de 6 surcos del tipo selectivas conocidas como \u201cpicker\u201d (extraen los capullos en forma individual) pero difiriendo en el tipo de disposici\u00f3n final del algod\u00f3n cosechado. En los sistemas convencionales bajo riego la disposici\u00f3n se hace a granel, (Figura N\u00b02) mientras que para siembra directa en secano se emplea el almacenamiento en rollos de 2500 kg cada uno (Figura N\u00b03), protegido por una cobertura pl\u00e1stica.<\/p>\n

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Figura N\u00ba1: Distribuci\u00f3n porcentual de los costos directos fijos del cultivo de algod\u00f3n a 0,76 m en diferentes sistemas productivos de Santiago del Estero \u2013 Campa\u00f1a 2019\/20<\/figcaption><\/figure>\n

El precio de esta labor para siembra convencional tiene un valor fijo por ha sobre una base de 2500 kg ha-1 y adicionando un recargo por cada 1000 kg ha-1 de rendimiento adicional; mientras que, para la cosecha en siembra directa, el c\u00e1lculo se hace en funci\u00f3n de un valor fijo por ha, m\u00e1s el costo del film pl\u00e1stico por cada tonelada cosechada. Se toma como rendimiento promedio para el sistema convencional bajo riego, 3250 kg ha-1 de algod\u00f3n en bruto y para el sistema de siembra directa en secano, 2900 kg ha-1 de algod\u00f3n en bruto, resultante de promediar los rendimientos anuales de las \u00faltimas cinco campa\u00f1as (2015\/16 a 2019\/20) para cada \u00e1rea productiva.<\/p>\n

Los costos directos variables est\u00e1n relacionados con el rendimiento y comprenden los gastos de cosecha y los gastos de comercializaci\u00f3n que incluyen un flete corto de hasta 50 km para el sistema bajo riego y de hasta 125 km para el secano, carga y descarga eimpuestos varios (rentas, sellos, etc.) y se expresa en pesos por ha (Tabla N\u00ba2).<\/p>\n

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Tabla N\u00ba2: Gastos\/Costos Directos Variables ($ ha-1) del cultivo de algod\u00f3n a 0,76 m en diferentes sistemas productivos de Santiago del Estero \u2013 Campa\u00f1a 2019\/20.<\/figcaption><\/figure>\n

Si sumamos los costos directos fijos con los costos directos variables se obtienen los costos de producci\u00f3n (Tabla N\u00b03) para la producci\u00f3n de algod\u00f3n en bruto. Con estas consideraciones, la estimaci\u00f3n de gastos para la campa\u00f1a 2019\/20 para el per\u00edodo que va desde la presiembra a la postcosecha del algod\u00f3n, resulta en 48.081,11 $ ha-1 (758,50 U$D ha-1) para la siembra convencional en \u00e1reas de riego y de 47.457,87 $ ha-1 (748,66 U$D ha-1) para la siembra directa en secano (Tabla N\u00b03).<\/p>\n

Margen Bruto<\/strong><\/p>\n

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Tabla N\u00ba3: Gastos\/Costos de producci\u00f3n ($ ha-1) del cultivo de algod\u00f3n a 0,76 m en diferentes sistemas productivos de Santiago del Estero \u2013 Campa\u00f1a 2019\/20.<\/figcaption><\/figure>\n

En el c\u00e1lculo del Margen Bruto no se incluyen otros costos fijos como el pago de algunos impuestos municipales, gastos de administraci\u00f3n, gastos de estructura y de arriendo.<\/p>\n

Sin embargo, se puede asumir que los gastos de administraci\u00f3n oscilan entre 75 y 80 U$D ha-1, los gastos de estructura son muy variables entre establecimientos y situaciones productivas; y para el caso del arrendamiento, si bien se presupone que la producci\u00f3n se realiza en campos propios, en caso de incluirla, los costos oscilan en alrededor de 95 a 100 U$D ha-1.<\/p>\n

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Figura N\u00ba3: Cosechadora picker con m\u00f3dulo para hacer rollos<\/figcaption><\/figure>\n

Tampoco se tuvo en cuenta un posible costo de financiaci\u00f3n de los insumos, el que pueden ascender a intereses variables del 0,5% al 1,0% mensual en d\u00f3lares.<\/p>\n

a) Venta de algod\u00f3n en bruto<\/strong>
\nLos precios son promedios pagados por las desmotadoras de cada \u00e1rea considerada para algod\u00f3n en bruto y corresponden a un grado comercial C1\/2 con 33% de rendimiento al desmote (cantidad de fibra del total cosechado).<\/p>\n

Con estas consideraciones previas, la estimaci\u00f3n de margen bruto para la venta de algod\u00f3n en bruto para la campa\u00f1a 2019\/20, resulta en 2.239,89 $ ha-1 (35,32 U$D ha-1) para la siembra convencional en \u00e1reas de riego y de 1.842,17 $ ha-1 (29,06 U$D ha-1) para la siembra directa en secano (Tabla N\u00b04).<\/p>\n

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Tabla N\u00ba4: Margen bruto para la venta de algod\u00f3n en bruto para cultivos distanciados a 0,76 m en diferentes sistemas productivos de Santiago del Estero \u2013 Campa\u00f1a 2019\/20.<\/figcaption><\/figure>\n

La causa principal de los escasos retornos por peso invertido se origina en los muy bajos valores pagados en esta campa\u00f1a por el algod\u00f3n en bruto, similares en pesos a los pagados en la pasada campa\u00f1a 2018\/19.<\/p>\n

b) Venta de algod\u00f3n como fibra<\/strong>
\nSi el productor opta por continuar con la industrializaci\u00f3n del algod\u00f3n en bruto para comercializar fibra de algod\u00f3n, los costos directos fijos siguen siendo los mismos mientras que, para el caso de los costos directos variables, se le debe agregar a los costos de cosecha, solo los costos de carga y transporte del algod\u00f3n en bruto a desmotadora (Tabla N\u00b05).<\/p>\n

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Tabla N\u00ba5: Gastos\/Costos de producci\u00f3n ($ ha-1) para la venta de fibra del cultivo de algod\u00f3n a 0,76 m en diferentes sistemas productivos de Santiago del Estero \u2013 Campa\u00f1a 2019\/20.<\/figcaption><\/figure>\n

Adem\u00e1s, se adicionan los gastos de desmote (operaci\u00f3n industrial mediante la cual se separa la fibra de la semilla, acondicion\u00e1ndose la fibra obtenida en fardos de peso variable de entre 180 y 240 kg). El costo de desmote es por tonelada de algod\u00f3n en bruto que ingresa a la planta y puede ser con o sin semilla como parte de pago. En nuestro caso (situaci\u00f3n normal) se opta por la primera opci\u00f3n, entreg\u00e1ndose la semilla como parte de pago, lo que representa una reducci\u00f3n del 35% aproximadamente, en el costo del servicio de desmote.<\/p>\n

Para el c\u00e1lculo no se deben considerar los gastos de comercializaci\u00f3n para algod\u00f3n en bruto y reemplazarlos por los gastos de comercializaci\u00f3n de fibra. Estos costos de comercializaci\u00f3n incluyen:<\/p>\n

Gastos de flete a hilander\u00eda (variable seg\u00fan distancia de destino)<\/strong>
\nImpuestos y sellados (DGR, gu\u00edas)<\/strong>
\nComisionista<\/strong>
\nGastos bancarios<\/strong>
\nGastos administrativos<\/strong><\/p>\n

Al tomarse como rendimiento al desmote, un 33% en fibra y convertirse los rendimientos de cosecha del algod\u00f3n en bruto en kg de fibra, el promedio para el sistema convencional bajo riego fue de 1070 kg ha-1 de fibra y para el sistema de siembra directa en secano, fue de 960 kg ha-1 de fibra.<\/p>\n

Con respecto al precio se utiliz\u00f3 el promedio del mes de mayo de 2020 de la C\u00e1mara Algodonera Argentina para un algod\u00f3n tipo C1\/2 con rendimiento al desmote del 33% para los cultivos tanto en secano como bajo riego.<\/p>\n

En caso de que el productor decida vender fibra de algod\u00f3n, la estimaci\u00f3n de gastos para la campa\u00f1a 2019\/20 para el per\u00edodo que va desde la presiembra a la venta final, resulta en 63.385,40 $ ha-1 (999,93 U$D ha-1) para la siembra convencional en \u00e1reas de riego y de 60.945,09 $ ha-1 (961,43 U$D ha-1) para la siembra directa en secano (Tabla N\u00ba6).<\/p>\n

Continuar el proceso productivo hasta la venta de fibra a hilander\u00edas o corredores, mejora los ingresos por hect\u00e1rea con respecto a la venta de algod\u00f3n en bruto, aunque implica una mayor disponibilidad de dinero para solventar el proceso y un mayor tiempo de espera para los ingresos, ya que las ventas se hacen en promedio a 30 o 60 d\u00edas. En efecto, el margen bruto para la venta de algod\u00f3n en fibra para la campa\u00f1a 2019\/20, resulta en 18.009,50 $ ha-1 (284,11 U$D ha-1) para la siembra convencional en \u00e1reas de riego y de 12.082,11 $ ha-1 (190,60 U$D ha-1) para la siembra directa en secano (Tabla N\u00b06)<\/p>\n

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Tabla N\u00ba6: Margen bruto de la venta de algod\u00f3n en fibra para cultivos distanciados a 0,76 m en diferentes sistemas productivos de Santiago del Estero \u2013 Campa\u00f1a 2019\/20<\/figcaption><\/figure>\n

Rindes de Indiferencia<\/strong>
\nEl rinde de indiferencia (RI) representa la cantidad de kilogramos de algod\u00f3n en bruto necesarios para pagar los costos de producci\u00f3n para un determinado nivel de precio (punto de equilibrio) (Tabla N\u00b07).<\/p>\n

El rinde de indiferencia para la producci\u00f3n en sistemas convencionales bajo riego en tierra propia se ubica en 3054,3 kg ha-1 de algod\u00f3n en bruto, mientras que para la producci\u00f3n en arriendo el RI es de 3511,0 kg ha-1. El rinde de indiferencia para la producci\u00f3n en sistemas conservacionistas de secano en tierra propia se ubica en 2791,6 kg ha-1 de algod\u00f3n en bruto, mientras que para la producci\u00f3n en arriendo, el RI es de 3164,5 kg ha-1. En ambos sistemas, si se considera el gasto de arrendamiento, los RI superan a los rendimientos obtenidos a campo, por lo que el saldo es negativo.<\/p>\n

El rendimiento de indiferencia comparativo (RIC) es un \u00edndice porcentual que permite la comparaci\u00f3n entre el rendimiento promedio de la campa\u00f1a considerada con el rinde de indiferencia promedio de las \u00faltimas 5 campa\u00f1as y da una idea de cuan rentable puede ser la campa\u00f1a agr\u00edcola en relaci\u00f3n al promedio de las \u00faltimas 5 campa\u00f1as. Los valores positivos indican que en la presente campa\u00f1a se necesitan m\u00e1s kg ha-1 de algod\u00f3n para alcanzar el RI, mientras que los valores negativos, indican que se necesitan menos kg ha de algod\u00f3n. Relacionando el RI de la campa\u00f1a 2019-20 con el RI de los \u00faltimos 5 a\u00f1os, el RIC% toma valores +31,9% para el sistema convencional bajo riego; mientras que para el sistema conservacionista en secano es del +29,2% (Tabla N\u00b07).<\/p>\n

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Tabla N\u00ba7: Rinde de Indiferencia (RI) y Rinde de Indiferencia Comparativo (RIC) para cultivos de algod\u00f3n distanciados a 0,76 m en diferentes sistemas productivos de Santiago del Estero \u2013 Campa\u00f1a 2019\/20.<\/figcaption><\/figure>\n

Como estos rindes de indiferencia implican m\u00e1rgenes brutos positivos muy ajustados, el agregado de impuestos y otras cargas que no est\u00e1n contemplados en este ejercicio agravar\u00edan la situaci\u00f3n. Adem\u00e1s, cuando los m\u00e1rgenes se reducen acerc\u00e1ndose al punto de indiferencia o cuando son negativos, la opci\u00f3n de seguir produciendo lleva a la reducci\u00f3n en el uso de tecnolog\u00eda (especialmente semilla, fitosanitarios y\/o fertilizantes) lo que afecta negativamente a toda la cadena y el ambiente.<\/p>\n

Consideraciones Finales<\/strong>
\nSe calcularon los gastos de producci\u00f3n, margen bruto y rendimientos de indiferencia para el cultivo de algod\u00f3n en Santiago del Estero para la campa\u00f1a 2019\/20, compar\u00e1ndose dos sistemas productivos predominantes: siembra convencional en \u00e1reas bajo riego y siembra directa \u00e1reas de secano.\"\"<\/p>\n

Cabe se\u00f1alar que para la campa\u00f1a 2019\/20, los costos de producci\u00f3n de algod\u00f3n son superiores en pesos e inclusive menores en d\u00f3lares a los de la campa\u00f1a 2018\/19, pero el precio pagado por la tonelada de algod\u00f3n en bruto es exactamente el mismo, por lo que el productor experimenta una importante disminuci\u00f3n en sus ingresos. La tendencia seg\u00fan los an\u00e1lisis realizados, es que los gastos de producci\u00f3n seguir\u00e1n aumentando en pesos, aunque tal vez, disminuyan en d\u00f3lares, por lo menos en lo que queda de 2020, reinando una gran incertidumbre para 2021.<\/p>\n

El rinde de indiferencia (RI), es decir los kg ha-1 de algod\u00f3n en bruto que se necesitan para cubrir los gastos de producci\u00f3n a cosecha, considerando impuestos, es de 3054,3 kg ha-1 para el \u00e1rea de riego y de 2791,6 kg ha-1 para \u00e1reas de secano en tierra propia; mientras que, para una producci\u00f3n en arriendo, el RI de algod\u00f3n se incrementar\u00eda en un 15,0% para el \u00e1rea de riego y un 13,4% para \u00e1reas de secano.<\/p>\n

Considerando estos rindes de indiferencia y compar\u00e1ndolos con el promedio de los \u00faltimos 5 a\u00f1os para ambas \u00e1reas, el resultado de la campa\u00f1a 2019\/20 es negativo en arriendo, aunque en tierra propia, el resultado presenta un peque\u00f1o saldo positivo.<\/p>\n

\"\"Cuando los m\u00e1rgenes se reducen y se acerca el rendimiento de indiferencia al rendimiento obtenido en campo, la necesidad de seguir produciendo en la siguiente campa\u00f1a lleva a una reducci\u00f3n tanto en superficie como en el uso de tecnolog\u00eda, lo que se vuelve contraproducente para toda la cadena productiva e indirectamente, tambi\u00e9n para el ambiente.<\/p>\n

Teniendo en cuenta todas estas variables econ\u00f3micas, los productores de algod\u00f3n de Santiago del Estero se encuentran en una situaci\u00f3n complicada para afrontar la pr\u00f3xima campa\u00f1a algodonera 2020\/21.<\/strong><\/p>\n

La problem\u00e1tica es en extremo delicada y requiere pol\u00edticas p\u00fablicas que hagan foco en los problemas de la regi\u00f3n algodonera santiague\u00f1a.<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Publicado en Revista Campo para Todos N\u00b0 151<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gastos de Producci\u00f3n, Margen Bruto y Rendimientos de Indiferencia para diferentes sistemas productivos del cultivo en Santiago del Estero Por: Ing Agr. (MSc.) 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